美食DIY:釜山“豆腐包”
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2021-03-17 01:56
編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校
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摘要:
美食DIY:釜山“豆腐包”
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務(wù)必原材料
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紅薯粉條,芹菜(8根),韭菜(4根),胡蘿卜(適當(dāng)),油豆皮(八個(gè)),生豬肉末
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挑選原材料
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魚(yú)糕(五個(gè))
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湯底
???(1?=15×15厘米), ??? ??(10??), ?(1??=150g)
紫菜(15*15厘米),湯用鳀魚(yú)(10只),籮卜(150g)
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調(diào)料醬
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小辣椒(1/兩個(gè)),小蔥(10cm),醬油(2勺),水(4勺)
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調(diào)料
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白砂糖, 醬油,鹽(少量),胡椒面(少量)
1. ??? ?(6?)? ?? ??? ?? ?? ?? ?? ??? ???? ??? ? 10? ?? ? ???,
1. 在鍋中倒入6一杯水,隨后放入湯底,用文火燒開(kāi)后先把紫菜撈出來(lái),再煮10分鐘就可以。
2. ??? ???? ?? 30? ?? ???, ???? ??? ?? ?? ?? ???,
2. 把粉絲放進(jìn)溫開(kāi)水里泡三十分鐘,芹菜焯水焯一下,
3. ??? 3厘米 ??? ??, ??? ? ??, ??? ?? ??? ??, ??? ?? ?? ?? ???? ???,
3. 韭菜切成3厘米的段兒,胡蘿卜切成絲,魚(yú)糕切成適度尺寸,油豆皮切成一半提前準(zhǔn)備做豆腐包,
4. ????? ??? ?? ?? ??(2), ?(4)? ?? ???? ???,
4. 小辣椒和小蔥切成片隨后倒入2勺醬油和4勺水制做成調(diào)料醬(此醬為蘸醬),
5. ?? ?? ???(0.5)? ??? ?? ????? ?? ??,
5. 在炒菜鍋里倒入小勺植物油,隨后放入生豬肉末炒一下,
6. ?? ?? ??? ?? ???? ?? 2~3厘米 ??? ?? ? ??? ??, ??, ?? ??? ?? ?? ?? ???,
將粉絲放入沸水里熬成半透明后切成2-3厘米的條形,添加調(diào)料,韭菜,胡蘿卜也有炒好的肉沫攪拌均勻,
7. ?? ?? ?? ?? ?? ???? ???? ?? ? ??? ??? ?? ?? 3? ?? ?? ???.
7. 把拌好的餡放進(jìn)油炸豆腐里,張口用芹菜捆縛好,和魚(yú)糕一起放入鮮美的湯里一起煮3分鐘就可以。
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