美食廚房:蕎麥面腌鯖魚(yú)雞蛋薄餅的做法
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2021-01-05 23:38
編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校
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摘要:
美食廚房:蕎麥面腌鯖魚(yú)雞蛋薄餅的做法
Crêpes de sarrasin aux maquereaux marinés
蕎麥面腌鯖魚(yú)雞蛋薄餅
Couverts : 4 personnes
餐份:四人份
Difficulté : Très facile
制做難度系數(shù):尤其簡(jiǎn)易
Calories : 899par personne
發(fā)熱量:平均899熱量
Saison : été
服用時(shí)節(jié):夏天
Ingrédients
原料
12 filets de maquereaux au vin blanc
在白葡萄酒中腌制的鯖魚(yú)脊肉12份
4 crêpes au sarrasin
蕎麥面雞蛋薄餅4張
40g de groseilles
醋栗40克
des coriandres fra?ches
新鮮香菜少量
1 petit oignon
小洋蔥一個(gè)
Recette
做法
Faites égouttez les maquereaux.
Hachez très finement l'oignon. Lavez et ciselez la coriandre. Lavez et égrainez les groseilles.
Sur chaque crêpe, disposez 2 filets de maquereaux. Parsemez d'oignon, de groseille et de coriandre. Roulez les crêpes. Dégustez frais.
將腌制的鯖魚(yú)控干。將圓蔥細(xì)細(xì)地剁碎。把香菜洗好摘好。洗好醋栗并取出果子。在每一張餅中擺著2份鯖魚(yú)。撒上圓蔥,醋栗和香菜。翻卷煎餅。趕緊品味吧~