美食DIY:香菇肉丸
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2020-10-24 00:00
編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校
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摘要:
美食DIY:香菇肉丸
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務(wù)必原材料
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香菇(兩個(gè)),洋蔥(1/6個(gè)),牛肉末(200g),豬肉末(100克)
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肉餡調(diào)料醬
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水酒(1勺),蒜泥(0.5),生姜沫(0.2),油耗(0.5),鹽(少量),胡椒面(0.1)
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調(diào)料醬
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味醂(1勺) 水(3勺) 番茄沙司(5勺) 辣醬(0.5勺) 糖槳(2勺)
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1. 將香菇去根后切成粉末,洋蔥也切成末,
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2. 在碗里放進(jìn)肉末,香菇末,洋蔥也有肉餡調(diào)料后攪拌均勻,
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3. 將拌和好的肉末搓成一個(gè)個(gè)櫻桃小丸子,
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4. 在炒菜鍋里倒入2勺植物油后放進(jìn)肉丸子,先用走紅將表面煎熟后再改成小火煎至爛熟,
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5. *終倒入調(diào)料醬煸炒下就可以。